Ryhmämenut 2018

Keittiömestarimme on laatinut herkullisia ryhmämenuja saariston mauista. Voitte toki myös yhdistellä ruokalajeja omien mieltymystenne mukaan. Otamme huomioon allergiat ja erityisruokavaliot. Ota yhteyttä ja autamme sinua tekemään tilaisuudestasi unohtumattoman!

Kysy meiltä myös buffet-vaihtoehtoja.

Kysy lisää ja vara

Ota yhteyttä jos teillä on kysymyksiä ja/tai lähetä tarjouspyyntö.

Puh. +358 (0)18 38 620
restaurang@karingsund.ax

Ryhmämenu 1

KERMAINEN PARSAKEITTO, kylmäsavulohiviipaleita, crème fraichea ja Ahvenanmaalainen mustaleipä
PORSAAN SISÄFILEE BLACKENED, chiliaiolia, pippurinen kastike ja suolapaistetut perunakuutiot
SUKLAABROWNIE, mustikkakompottia ja paahdettuja hasselpähkinöitä

(1 ruokalaji 27 €, 2 ruokalajia 38 €)

48.00€

Ryhmämenu 2

VOISSAPAISTETTU KANTARELLIKASTIKE, mallaslimpun päällä, tarjoillaan vatkatun smetanan kera yrttisalaattipediltä
MAISSIKANANRINTAA, voi-rakuunakastiketta ja hunajaglaseerattuja juureksia
JÄÄDYTETTYÄ JUUSTOKAKKUA, vadelmaa ja valkosuklaata

(1 ruokalaji 27€, 2 ruokalajia 38 €)

48.00€

Ryhmämenu 3

LAMPAANFILEE, tomaattiaiolia, yrttiöljyä, rucolaa ja balsamicosiirappia
HALSTRATTUA KUHAA, yrtti-valkosipulivoita, suolapaistettua punajuurta ja kevyesti muusattu perunaa
VANILJA & SITRUUNAMELISSA-PANNACOTTA, passionhedelmää ja ruskistettua raakasokeria

(1 ruokalaji 27 €, 2 ruokalajia 38 €)

48.00€

Ahvenanmaalainen Juhlamenu

Graavattu ahventa ahvenanmaalaisella mustaleivällä, salaattipeti, tilliöljyä ja sitruunacrème
Valkosipulimarinoitu naudanfile , balsamicokastiketta, savuista chiliaiolia ja raakapaistettuja perunoita
tai Voissa paistettu ahvenfilee, Pernodilla maustettua yrtti-valkoviinikastiketta ja paahdettuja perunoita
Tyrnijäätelöä, kuumaa suklaakakkua ja vadelmaa                                                                                                                                            

(1 ruokalaji 30 €, 2 ruokalajia 41 €)

 

51.00€

Klassinen Juhlamenu

Skagenröra mallaslimpulla, päällystettynä ravunpyrstöillä ja salaatilla
Grillattua karitsankaretta, uunipaahdettua bataattia ja vuohenjuustocrème
tai Hyörytettyä turskaa, paahdettuja perunoita, punajuurta ja parsakastiketta
Mustaselja-pannacotta, hedelmäkompottia ja karhunvatukka-coulis

(1 ruokalaji 30 €, 2 ruokalajia 41 €)

51.00€

Yhteystiedot

Puh: +358 18 38 000
Sähköposti: info@karingsund.ax

Käringsundsvägen 194
AX-22270 Eckerö
Finland

Pidätämme oikeuden muutoksiin.